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保定老字号罩饼店 大片牛肉11元一盘 标配一碗炸辣椒特别香

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保定在线核心提示:而今天小优就来跟大家分享一种河北保定的名吃,当地人都十分爱吃,这就是牛肉罩饼了……

如今要说到中国的美食,那可是多到数不尽的,因为在中国每个地方都有各种各样的特色美食,毕竟中国各地的饮食习惯不同,这美食自然也是不一样的,所以各地的特色美食就组成庞大的中国美食体系。而今天小优就来跟大家分享一种河北保定的名吃,当地人都十分爱吃,这就是牛肉罩饼了。保定老字号饼店大片牛肉11元一盘,标配一碗炸辣椒特别香。

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而在河北保定就有一家远近闻名的罩饼老字号,从小摊到开店经营了四代人,也就说是做罩饼的手艺已经传承了上百年,这地道的老味道保定人都吃习惯了,所以这家店几乎天天饱满,陆续开了六家分店,这就是白家罩饼。相信很多去过保定的小伙伴,都有听说过这家老字号罩饼店吧。

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刚走进的店里就被各种美食吸引住了,红烧羊蹄子、焖肉、素菜、小菜等等,种类非常多,但来这家店都必点一份牛肉罩饼,这就相当于一种主食了。而保定的牛肉罩饼,简单拉说就是牛肉烩饼,把提前做好的罩饼切成小块,然后放到碗里,加入牛肉和牛肉汤,这就可以上桌了。

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而在保定点罩饼的方式也很特别,不是按分量的,而是按斤两算,比如说一两罩饼一两肉,这样11元一份,分量不多,但其中的牛肉就比较给力了,足足有四五片超大的牛肉。在罩饼吸满汤汁之后,吃起来口感就绵软很多了,还带有一点嚼劲呢,牛肉汤鲜美十足,吃起来自然是美滋滋的。

在吃牛肉罩饼的时候,当地人还喜欢搭配一碗炸辣椒,沾满芝麻看着就香 ,而吃起来更是酥脆可口,味道偏咸,越吃越香的感觉,搭配鲜美清淡的牛肉罩饼就刚刚好了。除此之外,还有各种各样得配菜,看着就很丰富,怪不得保定人都爱吃了 。不知道大家有没有去吃过呢?你们觉得味道如何?

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网友评论:
  1. 宋德磊2020-04-01 01:01宋德磊[保定在线网友]110.72.35.41
    前排就座,顶起来!
    顶36踩0
  2. 向来缘浅℃奈何情深2020-03-29 03:38向来缘浅℃奈何情深[保定在线网友]203.31.124.142
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  3. 不曾解彡浮生梦2020-03-21 12:23不曾解彡浮生梦[保定在线网友]203.2.150.63
    我占赞还不行吗
    顶29踩0
  4. newren2020-03-15 20:26newren[保定在线网友]103.53.211.188
    我是360过来的,顶
    顶5踩0
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